Salento Puglia - Ricette

Qui di seguito troverete alcune delle ricette tipiche della cucina Salentina. Facili da preparare, conservano tutto il gusto antico dei sapori che la provincia di Lecce dona generosamente ai suoi abitanti.

Titolo
Mustazzoli
Orecchiette al sugo alla ricotta forte
Orecchiette alle cime di rapa
Orecchiette con le seppie
Pezzetti di carne di cavallo ed involtini in pignata
Pittule
Porceddhuzzi
Spaghetti al riccio
Torta di pasta di mandorle
Vermicelli alla tarantina

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