Il Salento con la sua tradizione dolciaria sono molto conosciuti ed apprezzati. In questa sezione potrete trovare il meglio delladolce gastronomia culinaria.

Marmellata di cotogne. Cotogne, zucchero e buccia di limone vengono cotti a bagnomaria molto lentamente per ottenere un prodotto di alta qualità e che mantenga inalterati i principi nutritivi della frutta.

Mustazzoli. Fagottini di un impasto di farina, uova cannella e mandorle tritate.

Filetti d'arancio. Filetti di arance Washington, canditi, infusi in marasca e ricoperti di cioccolato fondente.

Porceddhuzzi. Pezzetti di pasta fritta e coperta di miele.